Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional terkenal di Jawa. Makanan ini disukai orang karena karena bergizi tinggi dan kaya akan vitamin yang terdapat dalam sayuran yang menjadi bahan utamanya.
Rujak petis mempunyai ciri khas berbeda di tiap daerah. Kali ini saya ingin menuliskan tentang rujak petis olahan daerah saya, Bondowoso, menggunakan Bahasa Inggris untuk bahan pembelajaran.
How to make Rujak Petis (Cara membuat rujak petis)
Ingredients (Bahan-bahan):
- 1 spoonful of fried peanut (1 sendok kacang goreng tanpa kulit).
- 1 spoonful of petis (1 sendok petis).
- cucumber (timun).
- raw bananas (pisang mentah).
- leafy vegetables (kangkung).
- chili (cabe).
- salt (garam).
- sugar (gula).
- water air).
Steps (langkah-langkah):
- First, pulverize the fried peanut using pestle in a mortar (haluskan kacang goreng menggunakan penghalus cobek).
- Second, add salt and sugar a little. Add some chilies if you like hot taste (tambahkan garam dan gula. tambahkan cabe jika suka rasa pedas).
- Third, pour a quarter glass of water and pulverize to make the fried peanut smooth and wet (tuangkan seperempat gelas air dan buat kacang menjadi halus dan basah).
- Fourth, add Petis and continue pulverizing (tambahkan petis dan lanjutkan mengaduk).
- Fifth, cut cucumber, raw bananas and leafy vegetables into pieces and put them into the dough (potong timun, pisang mentah, dan kangkung dan masukkan ke dalam adonan).
- Sixth, mix using spoon until you get the taste (campur menggunakan sendok hingga terasa enak).
- Finally, put into a plate and the rujak petis is ready to serve (tuangkan ke dalam piring dan rujak petis siap disajikan).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar